Zíbrt, Čeněk - Česká kuchyně za dob nedostatku

Česká kuchyně za dob nedostatku
Dostupnost
není skladem
Kód titulu
9788076452176
Cena eshop:
241 Kč
( Cena MOC: 268,- )  Sleva 10 %
Není dostupný

Popis titulu: Zíbrt, Čeněk - Česká kuchyně za dob nedostatku

Desítky receptů pro všechny zájemce o kuchyni nouze aneb kterak lze z lišejníků, bukvic, hlemýžďů a žab vyžíti. V době trvající krize recepty stále aktuální. Potěší však i zbohatlické gurmány u moderních sporáků či alternativní zdravoživotnístylohledače, kteří mohou společně experimentovat s netradičními bylinami a surovinami. Jedná se tak o první kuchařskou knihu budující stálý sociální smír.

Publikace, jejíž první vydání vyšlo v roce 1917, je zaměřena na netypické zdroje obživy, ke kterým se z větší či menší míry muselo uchylovat obyvatelstvo v českých zemích v dobách nedostatku. Autor - renomovaný kulturní historik - se zaměřil na období roku 1817, kdy téměř v celé Evropě, v důsledku tíživých hospodářských podmínek, způsobených předešlými roky neúrody, zavládl hlad.

Kód titulu: 9788076452176
Autor: Zíbrt, Čeněk
Nakladatel: Dauphin
Jazyk: čeština
EAN: 9788076452176
Rok vydání: 2021
Počet stran: 211
skrýt