Jedličková, Blanka, Kouba, Miroslav, Lenderová, Milena, Říha, Ivo - Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

Krajiny prostřených i prázdných stolů II.
Dostupnost
není skladem
Kód titulu
9788075600875
Cena eshop:
297 Kč
( Cena MOC: 330,- )  Sleva 10 %
Není dostupný

Popis titulu: Jedličková, Blanka, Kouba, Miroslav, Lenderová, Milena, Říha, Ivo - Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.
Kód titulu: 9788075600875
Autor: Jedličková, Blanka, Kouba, Miroslav, Lenderová, Milena, Říha, Ivo
Nakladatel: Univerzita Pardubice
Jazyk: čeština
EAN: 9788075600875
Rok vydání: 2017
Počet stran: 332
skrýt