Bothe, Carsten - Domácí zabijačka

Domácí zabijačka
Dostupnost
není skladem
Kód titulu
9788075412409
Cena eshop:
269 Kč
( Cena MOC: 299,- )  Sleva 10 %
Není dostupný

Popis titulu: Bothe, Carsten - Domácí zabijačka

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka – ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
Kód titulu: 9788075412409
Autor: Bothe, Carsten
Nakladatel: Vašut
Jazyk: čeština
EAN: 9788075412409
Rok vydání: 2020
Počet stran: 136
skrýt