Ernyeiová, Andrea, Šulcová, Pavlína - Nebojte se gefilte fiš

Nebojte se gefilte fiš
Dostupnost
Skladem u dodavatele
Kód titulu
9788011005184
Cena eshop:
360 Kč
( Cena MOC: 400,- )  Sleva 10 %
ks

Popis titulu: Ernyeiová, Andrea, Šulcová, Pavlína - Nebojte se gefilte fiš

Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete.
Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských receptů vyzkoušených šéfkuchařkou a zakladatelkou palačinkárny Galetka, Andreou Ernyeiovou, která všem srozumitelně vysvětlí, jak si tyto delikatesy snadno připravit doma. Kromě gefilte fiš v knize najdete recepty například na chalu, šoulet, latkes a další ikonická jídla. Nezůstali jsme jen u aškenázské kuchyně a přidali jsme i několik sefardských a středomořských receptů jako je hummus, babaganuš nebo tabboulleh.
Tato kuchařka také reflektuje současné trendy a nabízí vegetariánské alternativy tradičních pokrmů. To, jakou roli v židovství hraje jídlo, odráží také symbolika pokrmů, které se na jednotlivé svátky jí a kniha se tak stává také kulinářským průvodcem židovským rokem.
Kód titulu: 9788011005184
Autor: Ernyeiová, Andrea, Šulcová, Pavlína
Nakladatel: JCC Prague
Jazyk: čeština
EAN: 9788011005184
Rok vydání: 2021
Počet stran: 92
skrýt