Koráb, Vojtěch - Rodinné podniky ve světovém vinařství

Rodinné podniky ve světovém vinařství
Dostupnost
skladem
Kód titulu
9788076230620
Cena eshop:
441 Kč
( Cena MOC: 490,- )  Sleva 10 %
ks

Popis titulu: Koráb, Vojtěch - Rodinné podniky ve světovém vinařství

Kniha je zaměřena na rodinné podnikání v oblasti vinařství. Protože autor procestoval většinu zemí tzv. nového vinařského světa i podstatnou část vinařských zemí Evropy, mohl se opřít o osobní zkušenosti ze zahraničních vinařství.
První část knihy se věnuje teorii rodinných podniků, historii i základní statistice a také nejčastějším rodinným vazbám, jejichž pochopení je pro výzkum rodinných podniků nezbytné.
Druhá část pojednává o rodinných podnicích Evropy, Číny i „nového vinařského světa“. Každá vinařská země je charakterizována vymezením vinařských oblastí, stručnou vinařskou historií, výčtem pěstovaných odrůd vinné révy, pojednáním o rodinných podnicích v zemi a pro vybrané země jsou vypracovány případové studie konkrétních vinařství.
Publikace propojuje témata rodinného podnikání a vinařství.
Kód titulu: 9788076230620
Autor: Koráb, Vojtěch
Nakladatel: CERM
Jazyk: čeština
EAN: 9788076230620
Rok vydání: 2021
Počet stran: 200
skrýt