Strosserová, Alena, kolektiv autorů - Diety ve školních jídelnách

Diety ve školních jídelnách
Dostupnost
skladem
Kód titulu
9788074963285
Cena eshop:
293 Kč
( Cena MOC: 325,- )  Sleva 10 %
ks

Popis titulu: Strosserová, Alena, kolektiv autorů - Diety ve školních jídelnách

Dietní stravování nabývá na společenském významu a promítá se i do práce školních jídelen. Vzhledem k nedostatkům v legislativě může být jeho zavedení ve školní jídelně problematické. Předkládaná publikace má za cíl vzniklou situaci řešit ke spokojenosti školních jídelen i jejich strávníků. Vedle statí týkajících legislativy, systémových opatření a jednotlivých diet je součástí publikace také řada receptur a tipů pro tvorbu vhodných pokrmů.
Kód titulu: 9788074963285
Autor: Strosserová, Alena, kolektiv autorů
Nakladatel: Raabe
Jazyk: čeština
EAN: 9788074963285
Rok vydání: 2017
Počet stran: 116
skrýt