Jak se dělá cidre, calvados, pommeau
Kód: KOS531683
Dárek zdarma
Ke každé objednávce
Detailní popis produktu
Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu? Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchařky a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 9788074331510 |
| Autor: | Helena Uhrová |
| EAN: | 9788074331510 |
| Jazyk: | cze |
| Počet stránek: | 96 |
| Druh produktu: | kniha, vázaná vazba |
| Rok vydání: | 2023 |
Vydavatelství Víkend vzniklo v roce 1991, má tedy za sebou více než sedmadvacet let existence. Od počátečního zaměření na skutečné kriminální případy se činnost rozšířila na knihy pro děti, mládež, romány a zájmové tituly. V knihách z Víkendu nacházejí poučení včelaři, myslivci, rybáři, zahrádkáři, kynologové, milovníci naší i světové historie, klasických detektivek, včetně v poslední době oblíbené severské krimi.