Pálíme ovoce
Kód: 0397139
Dárek zdarma
Ke každé objednávce
Detailní popis produktu
Je-li úroda z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne - což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní potřebu?Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů.Autoři mají dlouholeté zkušenosti z praxe a výuky.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchařky a nápoje |
|---|---|
| EAN: | 9788074332821 |
| Autor: | Klaus Hagmann |
| EAN: | 9788074332821 |
| Jazyk: | cze |
| Počet stránek: | 96 |
| Druh produktu: | kniha, vázaná vazba |
| Rok vydání: | 2020 |
Vydavatelství Víkend vzniklo v roce 1991, má tedy za sebou více než sedmadvacet let existence. Od počátečního zaměření na skutečné kriminální případy se činnost rozšířila na knihy pro děti, mládež, romány a zájmové tituly. V knihách z Víkendu nacházejí poučení včelaři, myslivci, rybáři, zahrádkáři, kynologové, milovníci naší i světové historie, klasických detektivek, včetně v poslední době oblíbené severské krimi.