Stolničení v kostce

Kód: 0691207

Neohodnoceno

122 Kč

Skladem - dodání do 4 dnů

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci...

Detailní informace

Nezávislé rodinné knihkupectví

Nespadáme pod žádné řetězce, nabízíme rozmanité knižní srdcovky, ale hlavně, co máme rádi. Ne to, co nám někdo nařídí.

Dárek zdarma

Ke každé objednávce

24 let lásky ke knihám

Žijeme knihami už od roku 2001. Máme přehled a umíme dobře poradit a své zákazníky známe.

Unikátní výběr

Bezmála 50 tisíc knih, včetně novinek i starších a nekomerčních pokladů. Například knihy z rubriky MIMOBĚŽNĚ.

Popis

Detailní popis produktu

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Knihy
EAN:	9788090838628
EAN:	9788090838628
Datum uvedení - rok:	2026